Dr. Consiglia Azzopardi delte av sine kunnskaper som underviser og designer av kniplinger. Vi fikk veiledning på det nivået vi var på og utfordret oss til å ta selvstendige valg mht å legge til kniplepar eller avslutte etterhvert som arbeidet vokste fram.
Et sentralt motiv er det maltesiske kors omsluttet av fyldige mandler. Feite mandler! De skulle vise seg å være den største utfordring under arbeidet fordi vi må tenke og handle helt motsatt av hvordan vi har gjort mandler tidligere. Underveis fikk vi flere gode råd. Dessuten erfarte vi at den spesielle knipleputa hjalp til å ikke stramme mer enn pinnenes tyngde.
Gjennom uka fikk vi hver dag en sightseeing rundt om på øya. Vi besøkte byen, Victoria, med museum og hvile på det store torget med inntak av lokal juice, badeturer til avkjøling på varme dager, kirkebesøk og ikke minst vår lærers eget kniplemuseum i hennes foreldrehjem.